CAFE CỐT DỪA SIÊU NGON HẤP DẪN

Cafe Cốt dừa.

Nguyên liệu:

– Cafe đen loại hoà tan: 5gr. Nếu muốn đậm nhiều nữa thì tăng lên

– Cốt dừa : 200ml, ăn thơm nhiều cốt dừa cho 230ml.

– Wipping cream (1): 60ml. (Dùng đánh lẫn)

(Thay thế bằng Rích lùn, Kem béo thực vật, Topping… để kinh doanh vì giá trị thấp hơn nhưng chất lượng cũng k đến nỗi tồi, đa số 99% những nơi bán chè dừa dầm, sữa chua cf.. đều sử dụng loại này)

– sữa đặc 100gr- 120gr tùy thích độ ngọt.

– Wipping Cream (2): 50ml để đánh riêng. (Có thể tăng tùy thích)

– Dừa tươi hoặc khô 1 ít trình bày.

– Đá xay hoặc đập nhỏ

Cách làm:.

1. Pha 5gr cafe với 10ml nước sôi quậy tan.

2. Lấy 1 máy xay sto: cho 50ml WP (1) + 100gr sữa đặc + 200ml nước cốt dừa + 1/2 chỗ cf đã hòa tan với nước. Cho vào xay mịn. Đổ ra cốc đá sẵn.(chỗ này tầm 2,3 cốc to ý).

3. Lấy máy đánh trứng: cho 50ml WP (2) vào đánh bông cứng lên.

4. Cho phần wp vừa đánh bông vào cốc cf trên, rót nốt 1/2 cf còn lại lên trên, rắc dừa.

5. Nếu bán chuyển đi thì luôn pải giữ lạnh cho ngon, và đá để riêng nhé